羊肉是非常有营养的食物，除了本身营养价值还是滋补养生保健的食物，很多肾虚身体不太好的朋友都知道，吃羊肉可以有效的控制食欲，今天要教给大家的是，关于羊肉卷怎么切，平时在外面吃羊肉卷就觉得看起来色香味俱全，今天把羊肉卷的方法教给大家。

方法一 

把羊肉放在冰箱冷冻层里冰冻到半硬，再拿出来，用菜刀也可以切成很簿的大片，不比买回来的切片羊肉差，只是要注意别冻过头。羊肉卷是冻好的羊肉切成片，现在大多是用机器切的。

方法二

首先要把羊肉剔骨后把大片的作为基础片，按照块的大小、肥瘦的程度卷紧，用保鲜膜包紧，放在冷冻箱里，这个在家就可以做。如果你要是使用工具的话，可以买刨肉卷机，但是不适合家庭用，价格也比较贵，价格在2000RMB左右。牛肉卷和羊肉卷的做法一样。超市/市场里有切羊肉卷的机器，可以让他们切。

方法三

餐厅的做法是：冰冻的肥牛肉或者羊肉，用一种刨子，一刨就是薄薄的一片，刨下来的一片肉自然成卷。有些菜刀、餐具的专卖商店有卖。都是刨出来，冻的整块肉，放机器上面，一片片的刨出来，一般在菜市场买羊肉片的地方都能看见那种东西。

这羊肉卷怎么切，现在大家都知道了吧，以上的几种方法都可以制作，不过小编认为方法一比较简单实用，在家里做东西主要图的就是方便，简单，卫生，自己在家里做肯定比在外面吃的要卫生，希望大家都有一个好的身体。