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速冻调理肉制品和速冻生肉制品之间存在明显的区别，主要体现在加工方式、食用便捷性、保质期以及口感和营养价值等方面。一、加工方式速冻调理肉制品：这类产品是在原料肉的基础上，经过调味、腌制、滚揉、成型等加工步骤制成的。在加工过程中，可能会添加一些
发布时间：2025-02-18 点击次数：295
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河南若源四汇食品有限公司，详细介绍香肠加工的工艺流程：一、香肠加工的工艺流程原料肉的选择→切块→腌制→绞肉/斩拌→拌馅→填充/结扎→蒸煮→干燥。二、加工过程的质量控制1．原料肉的选择原料肉一般以猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉为主。2．切块剔骨后的原
发布时间：2023-02-01 点击次数：423
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